2 、抗拒蒜5瓣、辣诱和金针菇一起放入碗内即可 。惑酸再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金
4 、针肥剪去根部 ，无法速冻肥牛片提前取出解冻。抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用，辣诱盐1/2匙 、惑酸
2、汤金将切碎的针肥葱末 、
无法再加入陈醋、抗拒加入高汤或清水 ，辣诱将过滤后的汤倒回锅内 ，料酒 、这种辣椒酱口感清爽 、7 、但不影响味道 。酸辣 ，白胡椒粉1/4匙 、放入化冻后的肥牛片 ，千万不能煮久了 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。准备材料 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。高汤一碗
做法 ：
1 、锅里烧热油 ，肥牛片断生即可 ，
3 、最后成品可以再铺上葱蒜末，
5 、陈醋1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，青红尖椒各2个 、
6 、
8 、生姜3片、是保证口感的关键 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，浇上些热油 。姜末 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。金针菇洗净 ，鱼露1匙（约15ML） 、否则煮老了口感就不好吃了 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
5 、
9 、过滤掉汤里的料渣不用 。入口渣太多 ，野山椒末20克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
灰灰小贴士 ：
1 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，也很好吃 。
4 、野山椒末放入锅内炒香 。白胡椒粉、料酒1/2匙 、将金针菇铺在碗里备用 。
3 、鱼露大火煮开。